없어서는 안 될, 많아도 곤란한
언론 매체를 통해 경계 뉴스가 방송되는 것 중에 하나는 먹거리에 대장균이 많이 검출되었다는 것입니다. 300배 많게, 혹은 수천 배 많게 검출이 되었다는 말로요. 위생에 각별히 신경을 써야 할 때 항상 언급되는 것이 대장균입니다. 그러니 우리의 인식에는 우리 몸을 해롭게 하는 주범으로 인식되어 있습니다. 반면에 유산균은 얼마 검출되었다고 요란하게 방송은 하지 않죠. 유산균은 좋은 균이기 때문입니다.…
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